Üretimden dağıtıma kadar olan bütün süreçlerde kaliteden ödün vermeden hazırlanan ürünlerimizi 10’dan fazla ülkeye ihraç ederek, Türkiye’nin somon üretim ve ihracatında lider konuma geldik. Başta Japonya ve Rusya olmak üzere Arabistan, Afrika ülkeleri, Kanada ve Amerika gibi birçok ülkeye hizmet vermeye ve dünyada Pazar payımızı hızla genişletmeye devam ediyoruz.
Ürünlerimizi inceleyin; kalite, lezzet ve güvenle üretilmiş seçeneklerimizi keşfederek sofralarınıza değer katın!
Somon yetiştirmenin en önemli unsurlarından biri olan doğal ortam konusuna son derece önem verilmektedir. Somon balıklarının en uygun yaşam koşulları olan soğuk su uygunluğunu yakalamak için karasal tesislerde başlayan bu yolculukta belirli bir erginliğe ulaşan balıklar; deniz ve baraj soğuk sularında bulunan çiftliklere dağıtılmaktadır. Böylece doğal ortamını yakalayan balıkların omega-3 değeri başta olmak üzere besin değeri artarak, lezzet konusunda zirveyi yakalamaktadır.
Yetiştirilen balıklar, uzman ekipler tarafından belirli zaman aralıklarında yarı otomatik yemleme sistemi ile beslenir. Su altı kamera sistemi ve eğitimli dalgıçların gözetiminde her balığa ulaşılarak, balıkların kontrollü şekilde beslenebilmesi sağlanır.
Özenle seçilmiş en sağlıklı anaçlardan elde edilen yumurtalar ile en kaliteli somon alabalıkları yetiştirilir.
Profesyonel ekipler tarafından özenle yetiştirilen ve yeterli erginliğe gelen balıklar en uygun zamanlarda hasat edilir ve işleme süreci için soğuk zincir bozulmadan fabrikaya taşınır.
Kültür balıkçılığı; doğal balık kaynaklarının tükeniyor olması, nüfusun artması ve bazı balık türlerinin tükenmesi nedeni ile en sağlıklı protein kaynaklarından biri olan balığa kolay ulaşımı sağlar. Çevreyi korumak için düşük karbon ayak iziyle kontrollü şartlarda ve sürdürülebilirlik ilkesi ile yetiştiricilik yapılan çiftliklerde; gelecek nesillerin protein ihtiyacının en güvenilir şekilde karşılanması amaçlanır.
Detaylar (Trim A, B, C, D, E)
Donuk & Taze
200 – 400 gr
400 – 600 gr
600 – 900 gr
900 – 1200 gr
1200 – 1500 gr
Paketleme Seçenekleri
– Vakumlu Paket (Individual Vacuum Pack)
– Glaze (With Glaze)
